じゃがいもは皮をむいて、一口サイズに切り、ゆでる。

ゴーヤはたて半分に切り、５ｍｍくらいのスライス、にんじんはさいの目切りにして、両方を軽くゆでる。

ボールにゆでたじゃがいも、ゴーヤ、にんじん、一口サイズに切ったゆで卵、ツナを入れ、塩、コショウを入れ、軽く混ぜる。

マヨネーズを味をみながら少しずつ入れて、味を決める。