お年寄り絶讚シリーズ❗ポテサラ❗
おみつこさん @cook_40095152
市販のマッシュポテトの粉末で、ブロッコリーの茎を入れポテトサラダを作りました‼️
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を、どうしてやろうかな⁉️と
ポテサラに加えてしまえ‼️からのポテサラに成りました☺️
お年寄り絶讚シリーズ❗ポテサラ❗
市販のマッシュポテトの粉末で、ブロッコリーの茎を入れポテトサラダを作りました‼️
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を、どうしてやろうかな⁉️と
ポテサラに加えてしまえ‼️からのポテサラに成りました☺️
作り方
- 1
人参を千切りにします❗ボール等にマッシュポテト粉末を用意して、お湯を沸かして置きます☺️
-
- 2
マッシュポテト、人参に熱湯を加え混ぜ合わせる❗熱湯を加えながら、ポテトの具合を見て下さい‼️軟らか過ぎ無い様に☺️
-
- 3
ブロッコリーの茎を薄切りにし、ビニール袋に入れてチンします❗ウインナーも別にチンします❗冷めたら、みじん切りにします☺️
-
- 4
マッシュポテトの中にブロッコリー、ウインナーを加え、マヨネーズて味付けし、お好みで塩、こしょうを加えて下さい‼️
-
コツ・ポイント
マッシュポテトは便利ですね❗ポテトサラダが熱湯を注いだら直ぐに出来るし、コロッケも出来ます❗歯が弱い、お年寄りにはポテトサラダが好物ですね❗あと、1品、足りなかったので同時進行で作りました❗
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