じゃがいもは皮のまま洗っラップで包みレンジで、500ｗで４分、ひっくり返して３分加熱する。

熱いうちに皮をむいて潰し、混ぜ合わせた☆を熱いうちに加えてよく混ぜる。

ゆで卵は殻をむいて白身だけを荒みじん切りにする。玉ねぎのみじん切りには塩を振り、ペーパータオルで水気を絞る。

きゅうりは薄く切り、★に10分漬けてもみ、水気を絞る。ハムは１センチ角に切る。コーンはペーパータオルでよく水気を切る。

３と４とを合わせて黄身を崩しながらマヨネーズでよく和える。
マッシュポテトに加えて全体を混ぜたら出来上がり。