崩した麩を加えて野菜の水分を取りました。美味しくなってたんぱく質やミネラルの栄養もとれる一石二鳥な一品です。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えが水っぽくなったので麩を入れてみたら美味しくできました。麩は栄養たっぷりでヘルシーな食材です。