焼きそば(仕事)
クック48M6TD☆ @cook_40094616
野菜たっぷりです♪
時間の目安は市販のＩＨですので普通のご家庭ではもう少し短くなると思います。
このレシピの生い立ち
昔から醤油を入れてました。
いつ誰に教わったのかは覚えてません(笑
焼きそば(仕事)
野菜たっぷりです♪
時間の目安は市販のＩＨですので普通のご家庭ではもう少し短くなると思います。
このレシピの生い立ち
昔から醤油を入れてました。
いつ誰に教わったのかは覚えてません(笑
作り方
- 1
豚肉を小さめに切ってフライパンに入れ、塩こしょうしてよく炒めて皿に出しておく(10分)
- 2
お肉を焼いてる間に野菜を切っておく
- 3
先ほどのフライパンでにんじんを炒める(5分)
- 4
キャベツともやしを入れてフタをして蒸し焼きにする(5分)
- 5
ピーマンを入れて塩こしょうしてまたフタをして蒸し焼きに(1分)
- 6
野菜を皿に取り出し、油をひいて麺を入れて水(大さじ1/2)を入れてフタをする
焦げないようにたまに混ぜる(10分) - 7
※麺がくっついてて水洗いした時は、逆に水気をしっかりきって水は入れません
- 8
野菜とお肉を戻して醤油をかけ、粉末ソースをかけて混ぜる
コツ・ポイント
お肉をよく焼き先に塩こしょうで味付けしておくのが大好きです
あと醤油を少し入れると美味しくなる気がします
焼きそばではなくフライパンにかけると風味がでます
一度に入りきらないので分けて炒めました
ＩＨは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ２人分ですが少し多いかも？ワンルームのＩＨなので加熱時間が長く真ん中１０cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも？冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
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