カレーだれつゆ☆七夕そうめん☆
とまとママ☆ @cook_40037773
暑い夏はカレーが大人気！そうめんつゆもカレー味にしたら、進む！ススム！七夕仕様で彩も華やかにしてみました。
このレシピの生い立ち
ピンクとグリーンのそうめんが残っていたので２種類のそうめんで作りましたが、普通の白いそうめんの方が、もっとこのつゆにピッタリかも？
香り高いカレーのめんつゆ最高です。
カレーだれつゆ☆七夕そうめん☆
暑い夏はカレーが大人気！そうめんつゆもカレー味にしたら、進む！ススム！七夕仕様で彩も華やかにしてみました。
このレシピの生い立ち
ピンクとグリーンのそうめんが残っていたので２種類のそうめんで作りましたが、普通の白いそうめんの方が、もっとこのつゆにピッタリかも？
香り高いカレーのめんつゆ最高です。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは星型型抜きで抜き、残りはみじん切りにする
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- 2
にんじんは2ミリ幅にスライスし、星型型抜きで抜き、残りはみじん切りにする
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- 3
玉ねぎをみじん切りにする
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- 4
●印を良く混ぜ合わせる
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- 5
フライパンにオリーブオイルと◎印をいれしんなりするまで炒め、塩コショウをする
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- 6
4を加え良く混ぜながら炒め、冷めるまで放置する
-
- 7
6を器に入れ、そうめんつゆを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく
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- 8
2つのコンロでそうめんを茹で、冷水で揉み洗いするようにし、ザルにあける
-
- 9
少量をフォークで取り、クルクル巻き器に盛り付け、星型に抜いた野菜と☆印を飾って完成
-
コツ・ポイント
そうめんはたっぷりの湯で表示どおり茹でます。
冷たく冷やした、カレーだれつゆを良くかき混ぜつけていただきます。
つくれぽ
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