お米は洗って水加減。茄子はざく切り、玉ねぎはスライス。ルーは刻んでおく。

生姜とひき肉を炒める。肉汁が赤くなければOK。

肉の粗熱が取れたら全部の材料をいれて炊飯器でポン。

出来立てはもちろん冷めても美味しいよ。