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じゃがいもとニンニクのミルクスープ
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じゃがいもとニンニクのミルクスープ-レシピのメイン写真

じゃがいもとニンニクのミルクスープ

moriwaki
moriwaki @cook_40055791

材料を入れたらゆっくり煮込むだけの簡単スープ
にんにくもほっくり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
某料理本に載っていたレシピを我が家用に調整しました

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moriwaki @cook_40055791

材料を入れたらゆっくり煮込むだけの簡単スープ
にんにくもほっくり美味しく食べられます
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材料

  • じゃがいも 2個
  • にんにく 4片
  • 水 200cc
  • ★牛乳 400cc
  • ★コンソメ(顆粒) 小匙1
  • ★バター 10g
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き4等分に切る
    にんにくは縦半分にし、芽を取り除く
    鍋に水とともに入れ蓋をし、弱めの中火で10分茹でる

  2. 2

    ★を加えフツフツとしてきたら蓋を外し、沸騰しない程度の弱火にして更に煮る

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなったら器に盛り付ける
    お好みでブラックペッパーを挽く

コツ・ポイント

牛乳は沸騰させると分離してしまうので、フツフツ揺れる程度の火力で煮込んで下さい
ブラックペッパーの代わりにパセリでも美味しいです

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moriwaki
moriwaki @cook_40055791
2014/09/06 13:24に公開
3歳児と2歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも にんにく バター 牛乳

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