スモークサーモンのマリネ
moriwaki @cook_40055791
時間が経つほど味が馴染むので、持ち寄りやおもてなしにも
このレシピの生い立ち
別の料理で使って半端に余っていたスモークサーモン
簡単に出来る副菜が欲しくて、マリネにしてみました
スモークサーモンのマリネ
時間が経つほど味が馴染むので、持ち寄りやおもてなしにも
このレシピの生い立ち
別の料理で使って半端に余っていたスモークサーモン
簡単に出来る副菜が欲しくて、マリネにしてみました
作り方
- 1
大根と人参は出来るだけ薄くスライスし、短冊状に切る
玉ねぎも薄く切り、水にさらしておく
その後しっかりと水気を絞る - 2
ボウルに★を入れ、しっかり混ぜる
野菜を加えて混ぜ、10分以上漬ける
サーモンを加えて混ぜ、更に10分以上漬ける - 3
全体に味が馴染んだら皿に盛り付け、好みでブラックペッパーを挽く
コツ・ポイント
野菜は極力薄く切ったほうが味が馴染みやすいと思います
今回はなかったので省きましたが、刻んだパセリや削ったレモンの皮などを散らすと、おもてなしにもなりそうです
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☆スモークサーモンの玉ねぎマリネロール ☆スモークサーモンの玉ねぎマリネロール
市販のスモークサーモンを使えばとっても、とっても簡単にオシャレな一品が出来ちゃいます！ぜひホームパーティーに～(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20109455
