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ジェルポン酢かけ
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ジェルポン酢かけ-レシピのメイン写真

ジェルポン酢かけ

Louisa
Louisa @Louisa369

手作りのポン酢を セリー状に固めてみました。

このレシピの生い立ち
色々な料理に幅広く使えそうなので、

手作りのポン酢を セリー状に固めてみました。

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色々な料理に幅広く使えそうなので、

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Louisa
Louisa @Louisa369

手作りのポン酢を セリー状に固めてみました。

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色々な料理に幅広く使えそうなので、

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材料

  • だし汁 300cc
  • 酢 100cc
  • 濃口醤油 50cc
  • 薄口醤油 50cc
  • アガー 15g
  • 小茄子
  • おくら
  • 海老
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作り方

  1. 1

    手作りポン酢
    レシピID : 20331770
    を参考にしてください

  2. 2

    小鍋に中火でアガーを加え
    冷やし固めて
    完成です

  3. 3

    フォークでかき混ぜて使ってください

コツ・ポイント

揚げ物、冷しゃぶ、サラダにも

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Louisa
Louisa @Louisa369
2014/09/05 10:13に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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エビ オクラ 小なす

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