パンプキンカレードリア
a2co @cook_40034657
北海道の美味しい恵庭かぼちゃをつかって、見て楽しい食べて美味しいカレードリア
このレシピの生い立ち
北海道のホクホク美味しい恵庭かぼちゃをつかいました!
パンプキンカレードリア
北海道の美味しい恵庭かぼちゃをつかって、見て楽しい食べて美味しいカレードリア
このレシピの生い立ち
北海道のホクホク美味しい恵庭かぼちゃをつかいました!
作り方
- 1
こくまろ使用
- 2
かぼちゃはよく洗い、濡れたキッチンペーパーでくるみ、その上からラップでくるみ、レンジで加熱します!
- 3
600w8分、裏返して8分。
竹串が通ればok - 4
かぼちゃの中をくりぬきます。
わたは捨て、カボチャはすりつぶしてください。後で使います。 - 5
ミキサーで、にんじんとたまねぎをすりおろします!
- 6
ひき肉はフライパンで色が変わるまで炒めます!
クミン、ナツメグ、ブラックペッパーを少々。 - 7
お鍋に、すりおろした野菜とかぼちゃ、炒めたお肉とお水800mlをくわえ、一煮立ちさせ、あくをとります。
- 8
一度火を止めてルーを溶かし、もう一度火にかけとろみがでるくらい煮込みます。
- 9
ご飯をつめます。
- 10
カレーを乗せます!
- 11
とろけるチーズ、粉チーズをのせて、
250度に余熱したオーブンで10分焼いて完成(((o(*゚▽゚*)o)))
コツ・ポイント
くりぬいたかぼちゃもカレーにいれると甘くなり美味しいです(((o(*゚▽゚*)o)))
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