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パンプキンカレードリア
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パンプキンカレードリア-レシピのメイン写真

パンプキンカレードリア

a2co
a2co @cook_40034657

北海道の美味しい恵庭かぼちゃをつかって、見て楽しい食べて美味しいカレードリア
このレシピの生い立ち
北海道のホクホク美味しい恵庭かぼちゃをつかいました!

北海道の美味しい恵庭かぼちゃをつかって、見て楽しい食べて美味しいカレードリア
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北海道のホクホク美味しい恵庭かぼちゃをつかいました!

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材料

  • 恵庭かぼちゃ 1個
  • ひき肉 300g
  • にんじん 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • こくまろ中辛 1箱
  • クミン、ナツメグ、ブラックペッパー 少々
  • とろけるチーズ、粉チーズ お好みで
  • ご飯 お椀1杯分
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作り方

  1. 1

    こくまろ使用

    • パンプキンカレードリア作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃはよく洗い、濡れたキッチンペーパーでくるみ、その上からラップでくるみ、レンジで加熱します!

    • パンプキンカレードリア作り方2写真
  3. 3

    600w8分、裏返して8分。
    竹串が通ればok

    • パンプキンカレードリア作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃの中をくりぬきます。
    わたは捨て、カボチャはすりつぶしてください。後で使います。

    • パンプキンカレードリア作り方4写真
  5. 5

    ミキサーで、にんじんとたまねぎをすりおろします!

    • パンプキンカレードリア作り方5写真
  6. 6

    ひき肉はフライパンで色が変わるまで炒めます!
    クミン、ナツメグ、ブラックペッパーを少々。

    • パンプキンカレードリア作り方6写真
  7. 7

    お鍋に、すりおろした野菜とかぼちゃ、炒めたお肉とお水800mlをくわえ、一煮立ちさせ、あくをとります。

    • パンプキンカレードリア作り方7写真
  8. 8

    一度火を止めてルーを溶かし、もう一度火にかけとろみがでるくらい煮込みます。

  9. 9

    ご飯をつめます。

    • パンプキンカレードリア作り方9写真
  10. 10

    カレーを乗せます!

    • パンプキンカレードリア作り方10写真
  11. 11

    とろけるチーズ、粉チーズをのせて、
    250度に余熱したオーブンで10分焼いて完成(((o(*゚▽゚*)o)))

    • パンプキンカレードリア作り方11写真

コツ・ポイント

くりぬいたかぼちゃもカレーにいれると甘くなり美味しいです(((o(*゚▽゚*)o)))

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a2co
a2co @cook_40034657
2014/08/31 07:03に公開
34歳の結婚10年目の専業主婦です!趣味は料理とハンドメイド結婚して神奈川から札幌へ引っ越してきました。大好きなハンドメイドと料理を楽しみながら毎日充実した時間を過ごしています!
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このレシピのキーワード

カレードリア ひき肉 かぼちゃ にんじん クミン チーズ 玉ねぎ ご飯

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