オトナのトマトソース
ピリッと大人の味
このレシピの生い立ち
たくさんトマトをいただいたので
アプリでひらく作り方
- 1
洗います。
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- 2
玉ねぎとニンニクは粗めのみじん切りにします。
- 3
トマトをざく切りにし、バジルと一緒にミキサーにかけます。この時バジルは最初に入れないと葉っぱが残ります。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎとニンニクを炒めます。そこへミキサーにかけたトマトを入れて
煮詰めます。 -
- 5
その時コレを忘れずに！鷹の爪、ピリッと大人の味にします。
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- 6
中火で20〜30分、煮詰めます。塩小さじ2分の1入れて水分をよくとばします。
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- 7
消毒した瓶に入れて保存します。
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- 8
パスタにからめただけです。ツナを混ぜても、ひき肉を混ぜたりしてもよく合います。
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コツ・ポイント
皮が気になる人は湯むきをするといいですね、私はズボラなのでそのままです。
つくれぽ
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