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かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!
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かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!-レシピのメイン写真

かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!

京たまご
京たまご @kotama12

かぼちゃと絹揚げの煮物に、カレー粉をプラスしてみました!和風出汁とカレー粉がよくあうんです!簡単にいつもと違った1品に!
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむ、パンチのあるカ煮物にしたくてカレー粉を加えました♪

かぼちゃと絹揚げの煮物に、カレー粉をプラスしてみました!和風出汁とカレー粉がよくあうんです!簡単にいつもと違った1品に!
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かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!

京たまご
京たまご @kotama12

かぼちゃと絹揚げの煮物に、カレー粉をプラスしてみました!和風出汁とカレー粉がよくあうんです!簡単にいつもと違った1品に!
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材料

2人分
  • かぼちゃ 150g
  • 絹揚げ絹揚げ 1/2枚
  • ●水 150cc
  • ●本だし 小さじ1/2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 ひとつまみ
  • カレー粉 小さじ1/2
  • ねぎ 10cm
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切ります。電子レンジにかけて蒸します。ねぎは斜めに切ります。厚揚げは、4等分又は6等分にします。

    • かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!作り方1写真
  2. 2

    ●印をあわせて煮立てます。

    • かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃ・厚揚げ・ねぎを加えて煮ます。

    • かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!作り方3写真
  4. 4

    フツフツしてきたらカレー粉を加えて、5分ほど煮ます。

    • かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!作り方4写真
  5. 5

    煮るのは10分もあればできます!
    出来たてよりも一度冷ました方がより味が馴染みますよ!

    • かぼちゃと絹揚げの煮物♪カレー風味!作り方5写真

コツ・ポイント

カレー粉の量は調節して下さい。これより多めがおすすめです♪かぼちゃは最初にレンチンしているのですぐに煮上がります。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/11/15 06:57に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ かぼちゃ 酒 カレー粉 絹揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20413465
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