①フライパンに胡麻油を入れ中火で熱し、さわらを加えて両面がカリッと焼き色がつくまで焼きます。

②生姜と大葉は千切りにし、いりごまは粗く刻んでおきます。

③炊飯器に洗った米、☆の調味料と生姜、焼いたさわらを入れて分量の水を加え、炊飯します。

④③が炊き上がったら、大葉とゴマを加えて混ぜ合わせたら完成。