めかじきの甘糀みそ焼き☆
シェル＊ @cook_40061068
甘糀の自然の甘味と味噌がマッチして美味しい♪めかじきの味噌焼き☆しかも、後片付けも楽チンで簡単に出来ちゃうレシピです^^
このレシピの生い立ち
糀屋本店さんの甘糀をモニターでいただき、砂糖の代わりに使ってみました♪あと、味噌と甘糀は合うと思ったので^^
めかじきの甘糀みそ焼き☆
甘糀の自然の甘味と味噌がマッチして美味しい♪めかじきの味噌焼き☆しかも、後片付けも楽チンで簡単に出来ちゃうレシピです^^
このレシピの生い立ち
糀屋本店さんの甘糀をモニターでいただき、砂糖の代わりに使ってみました♪あと、味噌と甘糀は合うと思ったので^^
作り方
- 1
☆を混ぜ合わしておく。
- 2
ビニール袋にめかじきを入れ①入れて軽く揉み、冷蔵庫で１時間程置く。
-
- 3
フライパンにアルミホイルを敷き②を置き蓋をして弱火で両面焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
器に盛り、フライパンに残ったタレをスプーンで、すくって上から塗ったら完成♪
-
コツ・ポイント
あまり焦げすぎないよう、様子を見ながら焼いてください。焼く時に蓋をしないと味噌ダレが跳ねるので蓋をした方がいいです☆
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