ヘルシー♡まぐろと豆腐のハンバーグ
すずたかりん♡ @cook_40055434
お肉もいいけど、たまにはお魚でヘルシー＆ボリュームのあるハンバーグを♡
洋風にも和風にも味付けできて、臭みも消えます♪
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の翌日、まぐろと、お吸い物用のお豆腐が残ってしまったので、それでボリュームのあるおかずを作りたいと思い（*´▽｀*）
ヘルシー♡まぐろと豆腐のハンバーグ
お肉もいいけど、たまにはお魚でヘルシー＆ボリュームのあるハンバーグを♡
洋風にも和風にも味付けできて、臭みも消えます♪
このレシピの生い立ち
手巻き寿司の翌日、まぐろと、お吸い物用のお豆腐が残ってしまったので、それでボリュームのあるおかずを作りたいと思い（*´▽｀*）
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備
まぐろ（今回はお刺身用）は、包丁でたたいておく。
白ネギはみじん切りに。
木綿豆腐はしっかり水切りをしておく。 - 2
ボウルにまぐろと■＆★か☆の調味料を入れて混ぜ、手でつぶしながら木綿豆腐を加える。
- 3
豆腐とまぐろをこねたら、つなぎに小麦粉を振りかけて混ぜる。
-
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンに、まるめた種を置き、弱火でふたをしながらじっくり火を通す。
- 5
片面に焦げ目がついてきたら、ひっくり返して、またふたをし、反対面も焼く。
＊特にお酒を入れなくても焼けます -
- 6
お好きなソースや付け合わせと一緒にどうぞ♡
コツ・ポイント
生肉ではないので、種を作っている時に味見をしてしっかり味をつけた方がいいです。
今回はキューピーの野菜のオーロラソースを使いましたが、トマト煮込みにしてもおいしいです♡
お手軽で合うのはオーロラソース、照り焼きソース等だと思います！
つくれぽ
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