酢飯を作る。
アツアツごはんにすし酢を混ぜて冷ます。
酢飯にしなくてもおにぎり感覚で楽しめるので、そのままのごはんでも！

☆共通の具
きゅうり、レタス、たまごなどを用意。
レタスは洗って水分をしっかり拭く。
卵焼きを細く切るか、炒り卵を焼く。

きゅうりはなるべくまっすぐなモノを選び縦に4分の1に切っておく。

★焼肉巻き
お好みの焼き肉のタレで肉を焼く。

★トンカツ巻き
冷凍食品でも良いので、レンジまたは揚げるなどしたトンカツを細長く切ってソースをしっかりかけておく。

巻き簀の上に海苔、その上にごはんを薄く広げる。
手前側1㎝、向こう側2㎝をあけておくとうまく巻けます。

お肉と野菜を真ん中あたりにのせて、手前から巻き簀ごともちあげてくるりと巻く。着地点は広げたごはんの終わり。

よく見る太巻きに比べると具の種類が少ないので、けっこうたくさんお肉を入れても大丈夫です。

きゅうりやレタス、炒り卵のほか、練り梅や大葉なども合います。

そのほか、お肉に合いそうな具をアレンジしてみて下さい！

酢飯は炊きたてで作るのが良いですが、そうでない場合には、ごはんをレンジで少しチンしてアツアツにすると良いです。