簡単スコーン
日和密 @cook_40115434
中さじだけで作るスコーン。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に甘い物が食べたくなったので。 少しでも体によいもので作れば良いかなと思いたったので‼ めんどくさがりなので粉以外全て中さじで済ませました。
簡単スコーン
中さじだけで作るスコーン。甘さ控えめ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に甘い物が食べたくなったので。 少しでも体によいもので作れば良いかなと思いたったので‼ めんどくさがりなので粉以外全て中さじで済ませました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉、ライ麦粉、ベーキングパウダーを入れる混ぜる。
ドライフルーツ入れてさらに混ぜる - 2
ココナッツオイル、メープルシロップ、豆乳(中さじ3杯)を入れて混ぜる。
生地がポソポソであれば豆乳を足して混ぜる。 - 3
サランラップに生地をまとめて、少しも見込む。生地を少し平らにして冷蔵庫で10分寝かせる。
- 4
オーブンを200℃で10分温めておく。
- 5
生地を綿棒で伸ばす。伸ばした生地をたたんで、また伸ばす。
を3～4回繰り返す。 - 6
生地を平らにして、好きな形にカット。
オーブン200℃で13～15分焼いて完成。
コツ・ポイント
ココナッツオイルじゃなくても好きな油でOKです。 豆乳は生地が柔らかくなりすぎないよう加減してください。 全て薄力粉でも大丈夫です。
ベーキングパウダー、もう少し足しても良かったかも。
甘いのが好きな方は糖分足してください。
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