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レンジスチーマーで作る釜揚げ風うどん
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レンジスチーマーで作る釜揚げ風うどん-レシピのメイン写真

レンジスチーマーで作る釜揚げ風うどん

沙沙子
沙沙子 @cook_40295331

家で手軽にお昼を取りたい時、このおうどんならレンジですぐ出来、お湯を沸かす手間も省けます。寒い日には温まりますよ。
このレシピの生い立ち
お店で食べた釜揚げうどんのような、温泉卵と天かすのハーモニーを再現したく作ってみました。

家で手軽にお昼を取りたい時、このおうどんならレンジですぐ出来、お湯を沸かす手間も省けます。寒い日には温まりますよ。
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お店で食べた釜揚げうどんのような、温泉卵と天かすのハーモニーを再現したく作ってみました。

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レンジスチーマーで作る釜揚げ風うどん

沙沙子
沙沙子 @cook_40295331

家で手軽にお昼を取りたい時、このおうどんならレンジですぐ出来、お湯を沸かす手間も省けます。寒い日には温まりますよ。
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お店で食べた釜揚げうどんのような、温泉卵と天かすのハーモニーを再現したく作ってみました。

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材料

1人分
  • チルドうどん 1袋(180g)
  • 卵 一個
  • 天かす 少々
  • 液体だし 40cc
  • 水 160cc
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに水と液体だしを合わせます。味はお好みで調節してください。

  2. 2

    チルドうどんを1の中に入れ、蓋をしてレンジ800wで3分加熱。600wの場合は少し時間を長くしてください。

  3. 3

    1度スチーマーを開け、うどんを少しほぐし、真ん中に卵を割り入れる。

  4. 4

    卵の黄身に箸で穴を開け(爆発防止のため)、スチーマーに蓋をして600wで2分加熱。

  5. 5

    スチーマーを開け、お好みの量の天かすを振りかけて出来上がり♪

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沙沙子
沙沙子 @cook_40295331
2015/02/05 04:04に公開
ズボラながら主婦歴14年になりました♪(´ε` )
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うどん 卵

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