りんごは細かく切っておきます。
(皮あり)
※指を切らないよう気をつけてくださいね

オーブン180℃35分に余熱する。

絹ごし豆腐をボウルに入れて、トロトロになるまでハンドミキサーで混ぜます！

玉がないように、素早くかき混ぜます。

ヨーグルトを入れて完全に混ざったら、次に卵黄を入れて混ぜます。
次に砂糖、ハチミツを入れてさらに混ぜます。

ホットケーキミックスを入れて、こぼさないようにゆっくりかき混ぜます。
全体が少し固くなります。

ここで、お好みで私はローストアーモンドを入れてみました。
香りがいいです
他にナッツ、ドライフルーツなどもおすすめです。

混ぜ終えたら、カップに半分より少なめにそそぎます。

生地の上に、カットしたりんご(2/3)を散らします。
さらに残りの1/3りんごを生地に混ぜこんでさらに上からそそぎます。

粉砂糖を、網で通して振りかけます。

そして、オーブンへ
(180℃ 30分)

完成です！