鶏団子

アゴうさぎ
アゴうさぎ @cook_40093032

お鍋やスープに入れて食べるあの肉団子を作ってみた。
このレシピの生い立ち
残り物の食材を使いました。
事前に冷凍していたものばかり使ったので量はだいたいの目安です。

鶏団子

お鍋やスープに入れて食べるあの肉団子を作ってみた。
このレシピの生い立ち
残り物の食材を使いました。
事前に冷凍していたものばかり使ったので量はだいたいの目安です。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 100gほど
  2. 青ネギ 適量
  3. 生姜すりおろし 少々
  4. 塩コショウ 少々
  5. パン粉 大さじ1ほど
  6. 牛乳 大さじ1
  7. 1/2
  8. (お好みで)醤油 小さじ1(薄味になる)
  9. (お好みで)みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギを細かく切っておく

  2. 2

    卵をといておく

  3. 3

    パン粉を牛乳に浸す

  4. 4

    全部混ぜてください

コツ・ポイント

お醤油とみりんで味をつけるもよし。
団子にする時は片栗粉を少し入れてもよし。
もっと応用がききそうです(^^)

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鶏肉が大好きでほぼ毎日鶏肉を食べている主婦。薄味派。
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