【簡単】だいすき！お母さんの鯖の味噌煮

Name: 【簡単】だいすき！お母さんの鯖の味噌煮
Yield: 1匹分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖 1匹(切身で4～6切れ); 水 200cc; 酒 1回し; ★和風だしの素 少々; ★生姜(チューブでも◎) 1かけ; ★味噌 大さじ4; ★砂糖 大さじ4; ◯醤油 大さじ1; ◯みりん 大さじ1

よっっちゃん！ @cook_40055954

さばの味噌煮はおうちで食べるのがやっぱり一番⭐
しっかり味でごはんが進みすぎる～
このレシピの生い立ち
お母さんの鯖の味噌煮がちっちゃいころから大好きで(*^^*)自分が料理をするようになって教えてもらいました。なので覚書です。

【簡単】だいすき！お母さんの鯖の味噌煮

よっっちゃん！ @cook_40055954

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材料

1匹分

鯖 1匹(切身で4～6切れ)
水 200cc
酒 1回し
★和風だしの素少々
★生姜(チューブでも◎) 1かけ
★味噌大さじ4
★砂糖大さじ4
◯醤油大さじ1
◯みりん大さじ1

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作り方

1

鯖は洗って水気をキッチンペーパーで拭きます。皮に包丁で切れ目をいれます。
※新鮮な鯖は臭くないです
2

フライパンに水、酒を入れて煮たったら鯖を入れます。
3
★をいれ、アルミホイルで蓋をして中火でとろみがつくまで煮ます。
(5～10分くらいかな？)
4
◯をいれ、照りがでたら完成！
5
2日目。アクセス急増！みんな自分のお母さんだいすきなんやなーと思ったら凄いほっこりさせてもらいました❤感謝！！！
6

2015.5.30「鯖の味噌煮」でトップ10入りしました！
“お母さん”大好きな皆様に感謝⭐自分のお母さんにも報告だ～ッ

コツ・ポイント

③で忘れて焦がさないことくらいかな。

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つくれぽ

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よっっちゃん！ @cook_40055954

2015/05/16 03:30に公開

MYフォルダ5600♥いっぱい保存して頂いてありがとうございます❗(2015.1.8～)つくれぽ送ってくれた方☆本当にありがとうございます❗❗あたしの励みです(;つД｀)嬉しすぎてコメントいっぱい返したいのに字数制限にいつもやられます…(._.)⤵100つくれぽありがとうございました！つたないレシピですがこれからもよろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

みそ煮サバ酒味噌しょうが

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