☆印を合わせておく。

玉ねぎはみじん切りに、人参はイチョウ切りの薄切りに、ベーコンは短冊に切っておく。

フライパンに分量外の油をいれ、ベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。

おからをいれ、パラパラになるように炒める。

☆の調味料を入れて、馴染むまで炒める。枝豆を入れる。塩、胡椒で味を整える。