アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは油抜きをして、長さを半分に切り、袋状に開く。ねぎ半分、卵、残りのねぎの順に入れ、楊枝で止める。
- 2
レンジで卵が少し固まる程度に1〜2分程加熱する。
- 3
フライパンに2を入れ蓋をして中火で両面を焼く。焦げ目がついたら蓋を取り、軽く焼いてカリッとさせ食べやすい大きさに切る
コツ・ポイント
レンジで加熱するときは卵が破裂しないように確認する。
チーズなど入れてもおすすめ
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