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超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*
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超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*-レシピのメイン写真

超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*

アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen

サクぷり食感バージョン!
+ナゲット風味(食感も)バージョンです♪
美腸効果にも期待☆

このレシピの生い立ち
せっかくなら食感もよくしたい…ってことで、クックパッドで大好きなレシピ(まんまるらあてさんのレシピID:17704886)を参考に、作ってみました!

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アキキッチン*aki
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サクぷり食感バージョン!
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美腸効果にも期待☆

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材料

高野豆腐 大1枚分
  • 超クリーミー高野豆腐を作る→レシピID:19708308
  • オリーブオイル 適量
  • 片栗粉 小さじ2弱
  • ブラックペッパー たっぷりがオススメ
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作り方

  1. 1

    クリーミー高野豆腐が完成したら、ソースをたっぷり含んだ状態で皿に移し、片栗粉をかける

    • 超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*作り方1写真
  2. 2

    高野豆腐が含んだソースを全部しぼり、
    片栗粉が溶けたソースとよく混ぜ、それをたっぷり全部含ませる。

    • 超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*作り方2写真
  3. 3

    絞った状態!
    手でぎゅーっと!

    2はこのソースを含ませ後の写真

    • 超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*作り方3写真
  4. 4

    フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルを適量加え、2を、各面30秒ずつ焼いていく。

    • 超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*作り方4写真
  5. 5

    焼き方は、オリーブオイルを染み込ませ、全体をコーティングするかんじで。

  6. 6

    クリーミー高野豆腐の余っているソース、ブラックペッパーをふりかけ完成!

  7. 7

    うすーい焼き色が付くか付かないか程度で!
    サクぷり食感に♪

    • 超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*作り方7写真
  8. 8

    こんがり焼いてブラックペッパーをかけるとナゲット風な味になります。

    • 超クリーミー高野豆腐②*サクぷり食感版*作り方8写真
  9. 9

    ✨️ 作っていただけたら、分かりにくい点や感想をつくれぽで教えてください♪より良いレシピ作りの参考にします!✨️

コツ・ポイント

ポイントはすべて!

焼き加減は5のサクぷり食感オススメですが、お好みで♪

火加減は弱火!すぐ色付きます!

オリーブオイル効果で美腸も期待☆

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アキキッチン*aki
アキキッチン*aki @aki_kitchen
2015/02/04 12:17に公開
コンテスト受賞・殿堂入りレシピ有り♡本などメディア掲載レシピ多数!再現料理・アイディア料理・ダイエット料理、定番家庭料理をお店級にレベルUPするのが得意。【少しの工夫でいつもの料理を数段旨く!】がモットー♪🙏おねがい: つくれぽないと『美味しくなかったかな…』って不安で修正・削除する事があります。ぜひご感想教えてください🙏🍳つくれぽ返信機能復活に気付かず、お返事ゆっくりでごめんなさい。(新着順になりますが必ずお返しします!)送って頂いたつくれぽは私の宝物…最高に励みになり大感謝です!🥹名前やレシピタイトルに「*」←を多用・乱用しています。最初は可愛いと思って付けていましたが、今ではあとに引けなくなり、少し後悔しつつタイトルを作成しています*好きな言葉は『うまっ!』と『おかわり!』ビール命、食べるの大好き♡激ウマ料理の研究と、おいしい外食が最高の楽しみ♪つくれぽ少ない(ない)レシピにも隠れ絶品料理が潜んでいます♡レシピ訂正よくします。修正予定のレシピは説明文に記載しています。印刷して下さった方ごめんなさい。インスタ:akikitchenaki2014/2/3 マイキッチン開設
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このレシピのキーワード

片栗粉 高野豆腐

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