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豚肉の生姜焼き
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豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚肉の生姜焼き

♡奈津亜♡
♡奈津亜♡ @cook_40110815

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材料

2人分
  • 豚ロース(しょうが焼き用) 200g
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆しょうがすりおろし 大さじ1
  • 小麦粉 少々
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は身が縮まないように脂身と赤みの間に数箇所の切り目を入れて筋を切ります。
    ボウルに☆を合わせ入れタレを作ります。

  2. 2

    肉に小麦粉をまぶして余分な粉をザルで落とします。
    サラダ油をフライパンに入れ中火で肉を両面2分ずつ焼きます。

  3. 3

    余分な油をキッチンタオルなどで拭きます。

  4. 4

    ☆のたれを回しかけお肉と絡めて皿に、残ったタレは弱火で少し煮詰めて再びお皿に。

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♡奈津亜♡
♡奈津亜♡ @cook_40110815
2015/05/11 02:21に公開
元々お料理は好き・得意な方でしたが、忙しい間に主人の毎日のお弁当のおかずを考えるのにレパートリーに悩み始め…主に冷凍できるおかずを探すのに登録、活用させていただいています(*^^*)日々やすく材料を買い揃えるのが得意です♡
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚ロース 小麦粉

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