挽き肉をテフロンのフライパンで炒めて塩胡椒。

火が通ったら卵を流し入れ軽く混ぜて形成。

半熟になったら(お好みです。)お皿へ。

オムレツを焼いている間に野菜スープを一人前レンジで温める。
具材が多い方が美味しいので少なければ足してください。

温めた具沢山スープをオムレツにon。
すりごまをたっぷりかけて、醤油orポン酢をかけて出来上がり。