1.ゆで卵を作ります。

2.ゆで卵を作ってる間に他の材料を同じ位の大きさに切ります。

3.ブロッコリーは芯まで皮をむきふさの部分と芯の部分と分けて、芯は小さく切っておきます。

4.人参、玉ねぎ、ブロッコリーの芯を水からゆでます。

5.人参がいい位の硬さになったらブロッコリーのふさも一緒にゆがきます。

6.冷水で冷まします。

7.ゆで卵を適度な大きさに切ります。

8.材料を全てまぜ、マヨネーズと醤油で味を付けたら完成。