アーティチョークディップのチコリボート

Name: アーティチョーク ディップのチコリボート
Cuisine: 日本語
Ingredients: チコリ（大） 10枚 ほど; アーティチョーク マリネード 1 カップ～; アンチョビ（ペーストまたはフィレ） 50G～60G; ガーリックソルト 少々; 塩レモン、またはディージョン マスタード 小さじ１; マヨネーズ 大さじ3; アーティチョーク水煮 1 カップ～; ツナ缶(オイル漬け) 50G～60G; ガーリックソルト 小さじ１/２～１弱; 塩レモンまたはディージョン マスタード 小さじ１; マヨネーズ 大さじ3

Cookie13 @cook_40044545

お酒のアテにぴったりです。パンの上にのせてディップとして食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
チコリの上にアンチョビだけが乗っていたものを出されてことがあり、なんとなく今ひとつだったので、アーティチョークを加えてみました。

アーティチョークディップのチコリボート

Cookie13 @cook_40044545

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材料

チコリ（大） 10枚ほど
スタッフィング（１）
アーティチョークマリネード 1 カップ～
アンチョビ（ペーストまたはフィレ） 50G～60G
ガーリックソルト少々
塩レモン、またはディージョンマスタード小さじ１
マヨネーズ大さじ3
スタッフィング（２）
アーティチョーク水煮 1 カップ～
ツナ缶(オイル漬け) 50G～60G
ガーリックソルト小さじ１/２～１弱
塩レモンまたはディージョンマスタード小さじ１
マヨネーズ大さじ3

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作り方

1

チコリは洗って水気を切ります。
2

アンチョビと塩レモン、アーティチョークは刻みます。残りの調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
3
チコリの上に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

チコリは、外側の大きめな葉を使ったほうが具をのせやすいです。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2015/02/03 20:17に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/