材料を計ります。
リンゴは材料の半分に切ってイチョウ切りにします。

少し小さめ（直径２０cm）のフライパンに　Bの材料を入れて中火で４～５分火を入て置いておきます

ボールに卵を入れて白くなるまでかき混ぜます

③のボールにザルをのせてAの材料を軽く振いながら入れ全体を混ぜます。そして②の焼いた具材を入れて全体を混ぜます。

②で使ったままのフライパンに④を入れて弱火で８分焼きます。

この様な感じにぽつぽつ気泡が出来てきたら裏返します。

返したら５分程焼いて仲間で火が通ったら出来上がりです。

お好みで、アイスや生クリーム等を添えると一層美味しいです。今回は、ヘルシーにヨーグルトを添えてみました。