キャベツも白菜も入れない餃子
クロード81 @cook_40295263
材料少なくて美味しくできます。
このレシピの生い立ち
お客様から聞いたレシピでキャベツや白菜を入れなくても絶対美味しいからやってみて~と言われて、その方は塩コショウのみで作るってことなのでオイスターソースはなくても良です。
キャベツも白菜も入れない餃子
材料少なくて美味しくできます。
このレシピの生い立ち
お客様から聞いたレシピでキャベツや白菜を入れなくても絶対美味しいからやってみて~と言われて、その方は塩コショウのみで作るってことなのでオイスターソースはなくても良です。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りたくさん使うときはFPがお勧め。
- 2
玉ねぎの水分を絞ります
- 3
ニラもみじん切りにしておきます。
- 4
大きめの器に豚ひき肉、塩、胡椒、水大さじ3を加え混ぜます。生姜やにんにくは好きな方はここでどうぞ。
- 5
水分を切った玉ねぎを加え混ぜます。
- 6
ニラを加えて混ぜます。
- 7
時間がある方はここで冷蔵庫で30分くらい休ませます。
- 8
いつもお使いの皮で包みます。
- 9
自分流の焼き方でどうぞ!!
コツ・ポイント
私はラー油が苦手なので餃子自体にしっかり味をつけてしまい後は食べる時にお酢に一味や七味、胡椒などを入れて食べます、お肉や玉ねぎの量ですが私は最低でも500gから作って残ったら冷凍しちゃいます、玉ねぎも肉より多くてもOKです。
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