簡単ほろにが☆抹茶カフェラテ
まま牛 @cook_40073988
砂糖無し。ほろ苦い大人味のラテです。 ほっと一息のお供に。甘みが欲しいときは、クッキーやチョコを添えて。和菓子にも合う!
このレシピの生い立ち
某コーヒーショップでの抹茶ラテ+エスプレッソを真似て。ショップの抹茶パウダーは加糖されているところが不満…。甘くないほろ苦味にしたくて、自宅で作ってみました。ちょうどいい味をやっと発見!その日の気分で抹茶や牛乳を加減すればよし。
簡単ほろにが☆抹茶カフェラテ
砂糖無し。ほろ苦い大人味のラテです。 ほっと一息のお供に。甘みが欲しいときは、クッキーやチョコを添えて。和菓子にも合う!
このレシピの生い立ち
某コーヒーショップでの抹茶ラテ+エスプレッソを真似て。ショップの抹茶パウダーは加糖されているところが不満…。甘くないほろ苦味にしたくて、自宅で作ってみました。ちょうどいい味をやっと発見!その日の気分で抹茶や牛乳を加減すればよし。
作り方
- 1
抹茶パウダーをカップに入れ、少量の熱湯で溶かし、スプーンでかき混ぜる。ダマが多少あっても気にしない。
- 2
1のカップに牛乳を注ぎ、レンジで温める。スプーンでかき混ぜる。
- 3
2のカップに1杯分のドリップコーヒーを直接淹れる。スプーンでかき混ぜる。
- 4
完成!
抹茶パウダーが沈殿するので、飲むときはマグをくるくるさせながら。 - 5
2015/3/19
カフェラテの人気検索でトップ10入りしました。感謝! - 6
コツ・ポイント
抹茶パウダーを溶かしてかき混ぜるときは、ミニサイズの泡立て器や、茶道で使う茶筅があるともっと滑らかになると思います。が、普段自分が飲むだけなので、私はスプーンで充分かな。
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