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ココアシフォン希少糖入り
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ココアシフォン希少糖入り-レシピのメイン写真

ココアシフォン希少糖入り

ゆきおんにゃ
ゆきおんにゃ @cook_40055262

簡単!おいしい!ヘルシー!シフォンケーキ!
このレシピの生い立ち
希少糖を使ってシフォンを作りました。

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材料

  • 薄力粉 70g
  • ベーキングパウダー 5g
  • バンホーテンココア 3g
  • 卵白 4個分
  • ☆卵黄 4個分
  • ☆砂糖 50g
  • ☆レアシュガースウィート 50g
  • ☆サラダ油 30g
  • ☆牛乳 50g
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作り方

  1. 1

    •卵白をボールのまま30分冷凍庫で冷やす。
    •粉類をザルでふるう。
    •オーブンを170℃で予熱。

  2. 2

    大きめのボールに☆をすべて入れて泡立て器の強で3分間泡立てる。

  3. 3

    卵白を強で5分間泡立て、しっかりメレンゲをつくる。

  4. 4

    2にふるった粉類を2,3回にわけてさっくり混ぜ、次に3の卵白もさっくり混ぜる。
    型に入れて、170℃40分焼いて完成!

コツ・ポイント

時短のポイントは、粉はザルでふるう、卵白の半冷凍、です!

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ゆきおんにゃ
ゆきおんにゃ @cook_40055262
2015/02/03 16:26に公開
にゃ~
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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