砂糖と卵を混ぜ合わせて、ザラザラが少なくなったら卵も混ぜ合わせる。

１にブランデーを入れて、ドライフルーツも入れてしまう。

２に、ホットケーキミックスを底からすくうように混ぜ合わせる。練らずに、切るようにして☆(･Θ･ゞ)

パウンドケーキ型にいれて、オーブンで180度で25～30分焼く。

焼いて表面が乾いてきたら、一度包丁などで真ん中に切り目を入れると綺麗に膨らみますよ