大根の豚バラ巻き

Doshi
Doshi @cook_40056117

一度冷やす。じっと我慢です。そうするととても柔らかくなります。
我慢できない場合は食感を楽しむレシピとしてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにひらめきました。

大根の豚バラ巻き

一度冷やす。じっと我慢です。そうするととても柔らかくなります。
我慢できない場合は食感を楽しむレシピとしてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにひらめきました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 100〜130g
  2. 大根 10cm
  3. 大さじ3
  4. ☆味噌 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を拍子切りにして豚バラを巻く。

  2. 2

    焼き目がついたらお酒を入れて蓋をする。
    蒸す。

  3. 3

    お酒かなくなってきたら火を止める。冷えるまでしばらく放置。

  4. 4

    再び火をつけて☆を入れて全体に絡めて完成です。

コツ・ポイント

一度冷やすことにより、大根が柔らかくなってとっても美味しくなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Doshi
Doshi @cook_40056117
に公開
簡単レシピ
もっと読む

似たレシピ