大根の豚バラ巻き

Doshi @cook_40056117
一度冷やす。じっと我慢です。そうするととても柔らかくなります。
我慢できない場合は食感を楽しむレシピとしてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにひらめきました。
大根の豚バラ巻き
一度冷やす。じっと我慢です。そうするととても柔らかくなります。
我慢できない場合は食感を楽しむレシピとしてどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにひらめきました。
作り方
- 1
大根を拍子切りにして豚バラを巻く。
- 2
焼き目がついたらお酒を入れて蓋をする。
蒸す。 - 3
お酒かなくなってきたら火を止める。冷えるまでしばらく放置。
- 4
再び火をつけて☆を入れて全体に絡めて完成です。
コツ・ポイント
一度冷やすことにより、大根が柔らかくなってとっても美味しくなります。
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