ココナッツオイルで♡胡桃チョコロールパン
話題のココナッツオイルを使って大好きな胡桃とチョコチップのロールパンを作ってみました♡(◍′◡‵◍)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでパンを作ったら美味しそぅだな~と(◍′◡‵◍)いつもゎ溶かしバターを塗るんだけどココナッツオイルならカロリー気にせんでぇぇゃん(✪ω✪)‼
ココナッツオイルで♡胡桃チョコロールパン
話題のココナッツオイルを使って大好きな胡桃とチョコチップのロールパンを作ってみました♡(◍′◡‵◍)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでパンを作ったら美味しそぅだな~と(◍′◡‵◍)いつもゎ溶かしバターを塗るんだけどココナッツオイルならカロリー気にせんでぇぇゃん(✪ω✪)‼
作り方
- 1
HBに☆の材料を全て入れパン生地コースでスタート。混ぜはじめて5分後にココナッツオイル15gを投入する。
- 2
ココナッツオイルゎ24℃以下だと固まってますがそのまま投入して大丈夫です。
- 3
一次発酵まで終えたら、生地を取り出し8等分にする。
- 4
生地を雫型に伸ばし、胡桃とチョコチップを散らして巻き込みロールパン形にする。
- 5
オーブン35℃で30分ニ次発酵させるか、蓄暖器がある人はこの様に濡れ布巾をかけて30分二次発酵させるw電気代節約せなw
- 6
なんなら一次発酵も、こね終わったらボールに生地を移し蓄暖器の上ですると節約にw蓄暖器サイコ~っすwww
- 7
二次発酵が終わったら溶かしたココナッツオイルをハケで表面にまんべんなく塗る。パンの下に溜まるくらい塗るとカリッと焼けます
- 8
250℃に予熱したオーブンで12分焼く。焼きムラ防止に途中で鉄板の向きを変えると良い。
- 9
ふわっとした食感にしたい場合ゎ200℃で13分焼く。オーブンによって調整して下さい。
- 10
ココナッツオイルをたっぷりかける事で底がカリッカリに焼けます♡まいう~♡
コツ・ポイント
焼く前に塗るココナッツオイルはケチらずにたっぷり塗る事!表面も底もカリッカリになります♡
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