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おでんの具（宝袋）
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おでんの具（宝袋）-レシピのメイン写真

おでんの具（宝袋）

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

おでんの具に手作りの1品を♪お揚げに詰めるだけです！あとは、他の材料と一緒に煮込みます。
このレシピの生い立ち
ちくわやこんにゃくなど市販品が多いおでんの具に、手作り感のあるものを・・との思いで入れています。

おでんの具に手作りの1品を♪お揚げに詰めるだけです！あとは、他の材料と一緒に煮込みます。
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おでんの具（宝袋）

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

おでんの具に手作りの1品を♪お揚げに詰めるだけです！あとは、他の材料と一緒に煮込みます。
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材料

4人分
  • 油あげ ４枚
  • 中に入れる材料
  • 人参(みじん切り) 3センチ分
  • 高野豆腐（戻してみじん切り） 1枚
  • 鶏そぼろ
  • 鶏ひき肉 １カップ
  • しょうが(すりおろし) 小匙1/4
  • 酒 小匙１
  • みりん 小匙１
  • 砂糖 小匙１
  • 醤油 小匙１
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作り方

  1. 1

    あげは1か所切り目を入れ、湯どおしする。人参、高野豆腐はみじん切りにする

    • おでんの具（宝袋）作り方1写真
  2. 2

    鶏のひき肉は鶏そぼろにする。（今回は、鶏そぼろを冷凍保存していたものを使用）

    • おでんの具（宝袋）作り方2写真
  3. 3

    あげに詰めて口を楊枝でとめる

    • おでんの具（宝袋）作り方3写真
  4. 4

    おでんの具として他の材料と一緒にトロトロ煮込む！

    • おでんの具（宝袋）作り方4写真

コツ・ポイント

☆余った材料や、冷凍保存していたものを刻んで
　油あげにつめちゃいます。
☆おでんの鍋は、沸騰させないようにトロトロ
　煮込むと味がよくしみておいしいです
☆おでんのつゆは、昆布とかつおだしです。調味料は、酒、しょうゆ、塩少々です

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
2015/02/08 02:46に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

おでん 鶏肉 そぼろ にんじん 高野豆腐 酒 とりひき肉 油揚げ しょうが

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