❂ぐるぐるちくわ❂ 小ちゃい恵方巻き
らせん状にｶｯﾄしたちくわで胡瓜・人参・チーズをぐるぐると巻いたミニサイズの恵方巻き♡食べきりサイズでいいかも？
このレシピの生い立ち
恵方巻きを作る余裕がない！恵方巻きは大きすぎて無言で完食は『ﾑｰﾘｰ（ｂｙむりかべ）』な時に…ちくわを使って手軽に楽しめる恵方巻きを作ってみました。
❂ぐるぐるちくわ❂ 小ちゃい恵方巻き
らせん状にｶｯﾄしたちくわで胡瓜・人参・チーズをぐるぐると巻いたミニサイズの恵方巻き♡食べきりサイズでいいかも？
このレシピの生い立ち
恵方巻きを作る余裕がない！恵方巻きは大きすぎて無言で完食は『ﾑｰﾘｰ（ｂｙむりかべ）』な時に…ちくわを使って手軽に楽しめる恵方巻きを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜はちくわの長さにカットして縦に４～６つに割り中央の種の部分を除いて塩少々をふってしんなりさせる。
- 2
人参はちくわの長さに細長くカットしてみりんをふり電子レンジ600wで2分～加熱し、すし酢に漬けこむ。
- 3
＊胡瓜・人参は巻き寿司用に準備したものをお使いいただいて結構です。味付けはお好みで。
- 4
ハサミを使ってらせん状にちくわをカットする。
-
- 5
ゆみらんたんさんの✿楽ちんよ！ちくわの開き方✿ レシピID : 18181282
✄で処理は便利です。 - 6
胡瓜・人参・1㌢幅程度にカットしたスライスチーズをちくわで巻く。一旦開いたちくわを撒きつけるようにすると上手に巻けます。
-
- 7
＊ちくわの内側に軽く山葵醤油を塗っても美味しいです♡
今回大人用にのみ塗りました。 - 8
ちくわの隙間にマヨネーズを絞り蒸し黒豆を載せ、大葉を敷いた器に盛り付ける。
-
- 9
大葉を巻いて恵方を剥いてお願いごとをしながら無言でどうぞ♡
- 10
蒸し黒豆は今回自家製。市販の蒸し豆、大豆水煮、枝豆等でも結構です。
- 11
子ども用にはちくわの裏に醤油麹を塗り、大葉は敷かずに出しました。
-
コツ・ポイント
ちくわは細くきると巻く作業が大変なので適度に太めが楽かもしれません。（器用な方は細くカットしてください）
ちくわや野菜の味付けはお好みでどうぞ。
巻き寿司に余った卵焼きやかんぴょうをお使いいただいても◎
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
