ボウルに無塩バターとチョコレートを割り入れ湯せんで溶かす。

別のボウルに卵黄、全卵、グラニュー糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまでしっかり撹拌する。

1のボウルに2を入れ下からすくうようにしっかりと優しく混ぜ合わせる。

オーブン170度で予熱スタート。パウンド型にクッキングペーパーを敷く。

型に混ぜ合わせた生地を流し入れて170度50分焼く。

焼き上がりはとても柔らかいのでしっかり冷めてから優しくペーパーを持ち上げるように型から外して出来上がり。

カップケーキ型の場合は170度で30分。