ボウルにおからと★の材料を入れ、混ぜ合わせます。

油揚げの周り３箇所を切り落として、開きます。切れ端はおみそ汁などに使って下さい。

ラップの上に油揚げ３枚を少し重ねながら広げます。

１のおから味噌を塗ります。

豚こま切れ肉を広げて乗せます。

手前からラップを使い、くるくる巻きます。

タコ糸でぐるぐる巻きにします。コツもなし！とにかく巻けば大丈夫です。

フライパンに☆の材料を入れ、８のチャーシューを入れて中火で煮からめていきます。

水分が無くなるまでコロコロ転がしながら煮からめて下さい。

１㎝幅に切り、お皿に盛り付けて出来上がりです。