ルーなしでも簡単に☆クリームシチュー
まろずキッチン♪ @cook_40055431
簡単手作りルーで(*^^*)
優しい味のクリームシチュー❤
このレシピの生い立ち
昔何かでみた作り方を自分用に簡単にアレンジしてずっと作っているシチューです。市販のルーがなくてもさっと作れます♪
ルーなしでも簡単に☆クリームシチュー
簡単手作りルーで(*^^*)
優しい味のクリームシチュー❤
このレシピの生い立ち
昔何かでみた作り方を自分用に簡単にアレンジしてずっと作っているシチューです。市販のルーがなくてもさっと作れます♪
アプリでひらく作り方
- 1
★具材を適当な大きさに切ります。
- 2
切った具材・水・コンソメをお鍋に入れ、やわらかくなるまで煮ます。
(じゃがいもの煮くずれが気になる場合は途中で取り出す) -
- 3
★別鍋でホワイトソースを作ります。
- 4
鍋にバター・小麦粉を入れ火にかけます。焦げないように粉っぽさがなくなるまで炒めます。
-
- 5
バターが溶けプツプツしてきたら、②のスープを少しずつ加えてのばしていきます。
(多いとダマになるのでお玉１杯ずつくらい) -
- 6
スープを入れては混ぜる を何度か繰り返すと、きれいなホワイトソースになってきます。
-
- 7
⑥を具材の鍋にうつし、まぜながら少し煮ます。
(取り出したじゃがいもはお鍋に戻します) -
- 8
牛乳を加えて温まれば完成♪
コツ・ポイント
★ホワイトソースにスープを混ぜるときは少しずつ加えていってくださいね。その都度まぜてなじませるを繰り返すとダマにならずきれいに仕上がります♪
★牛乳を入れてからは、グツグツ煮込まず温める程度で(^^)
★具材はなんでもお好みで！
つくれぽ
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