作り方
- 1
冷凍パイシートは冷凍庫から出しておきます。
- 2
オレンジは皮をむいて2cm角ぐらいに適当にカットします。(煮詰めると形はなくなりますので大体でok)
- 3
フライパンにオレンジ、砂糖を入れて中火にかけます。砂糖が溶けてきたらブランデーを入れてさらに煮詰めます。
- 4
水分がなくなったらオレンジフィリングは完成。
- 5
冷凍パイシートを4等分してそのうちの2枚に切り込みを入れます。
- 6
切り込み無しのシートにフィリングを乗せ、切り込み入りシートを被せて端をフォークで潰して閉じます。
- 7
フィリングは結構盛っても大丈夫です!
むしろ少ないと出来上がりが物足りなくなりますので遠慮せずつめてください☆ - 8
シートのカットの仕方は自由。表面のカットも好きにデザインすると楽しいです♪
つやを出したい場合は卵黄を塗ってください。 - 9
200度のオーブンで15分。その後180度で15分焼いて完成!
- 10
オーブンは下段で焼いてください。上段だと最初の15分で焦げてしまいます(T-T)
- 11
フィリングを変えてミートパイもおいしかったです(^^)
コツ・ポイント
フィリングをしっかりつめると食べ応えも味も良くなります♪
煮詰める時はつらいですが混ぜ続けて。
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