パイシートでお手軽ミートパイ
おいしいミートパイ。冷凍パイシートで楽チンレシピ！
このレシピの生い立ち
急にミートパイが頭に浮かんで、食べたくて仕方なくなってしまいました！
パイシートでお手軽ミートパイ
おいしいミートパイ。冷凍パイシートで楽チンレシピ！
このレシピの生い立ち
急にミートパイが頭に浮かんで、食べたくて仕方なくなってしまいました！
作り方
- 1
パイシートは冷蔵庫に移して、ゆっくり解凍します。その間に、フィリング（詰め物）を作りましょう。
- 2
玉ねぎはみじん切りに、にんじんは皮を剥いてすりおろしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、まず玉ねぎを炒めます。少し透き通ってきたらお肉を加えて炒めます。にんじんも入れましょう。
-
- 4
お肉がぽろぽろになってきたら、調味料を入れて混ぜ合わせます。汁気が少なくなってきたら、ナツメグと塩、こしょうを少々。
-
- 5
出来上がったフィリングは、器にとって冷ましておきます。
-
- 6
オーブントースターを予熱しておきます。天板は、クッキングシートを敷いて、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
- 7
パイシートの準備をします。少し柔らかくなったら、コップの縁などで丸くカットします。2枚で1セットです。
- 8
2枚のうち1枚は、1cm幅位残して内側でカットします。一回り小さいカップなどでカットして下さい。こんな感じ。
-
- 9
リング状の方をもう一枚の上に重ねます。重なる部分には、卵黄を水で溶いたものを塗っておきます。
- 10
切りぬいた部分は、カスタードをはさんだり、ジャムをのっけたりと用途があるので、ラップに包んで冷凍しちゃいます。
- 11
ドーナツ状に窪んだところにフィリングを入れます。周りが膨らむので、少し盛り上がるぐらいでいいです。
-
- 12
リングの上の部分には、卵黄を水で溶いたものを塗っておきます。500wで10～15分加熱します。
- 13
膨らんできたら、フィリングを途中で足してあげましょう。
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- 14
焦げ目がついたら出来上がり！
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- 15
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コツ・ポイント
・パイシートの解凍は冷蔵庫で。天板はクッキングシートを敷いて冷蔵庫で冷やしておく。オーブントースターは予熱しておく。・・・ぐらいです。
・シート1枚で、小さ目のパイが2個やっとでした。フィリングは、4個作って少し余る感じです。
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