ジャガイモを電子レンジなどで火を通す

日が通ったらマッシャーで潰して
バターをひとかけら入れる
塩コショウで調整

玉ねぎをみじん切りして
油をひいて炒める
水分飛んだらひき肉入れて
色が変わるまで炒める
塩コショウで味付けする多め

潰したジャガイモに炒めたものを入れる

牛乳をいれながら様子を見る

形を整えて小麦粉→卵→パン粉をつけて180℃の油で揚げる