タミさんのパン焼き器で米粉ケーキ
kokeshi888 @cook_40058855
軽くてしっとり甘さ控えめのおやつです。生クリームやアイスを添えてもOK。ハンドミキサーなら50分程度で出来上がります。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピをタミパン用に調節しました。仕上がりの色は違ってきますが米粉だけでも美味しくできます。
タミさんのパン焼き器で米粉ケーキ
軽くてしっとり甘さ控えめのおやつです。生クリームやアイスを添えてもOK。ハンドミキサーなら50分程度で出来上がります。
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったレシピをタミパン用に調節しました。仕上がりの色は違ってきますが米粉だけでも美味しくできます。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から卵を出して常温にしておきます。パン焼き器にショートニングを塗っておきます。
- 2
米粉と紫黒米粉を合わせてふるっておきます。
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れ、ツノが立つくらい泡立てます。
-
- 4
3にバターを加え、米粉、紫黒米粉を入れて混ぜます。
-
- 5
粉っぽくなくなったら、レーズンを加えて軽く混ぜます。
- 6
パン焼き器に生地を流し込みます。
-
- 7
コンロで1分間中火で加熱し、その後10分弱火にします。ひっくり返して10分弱火で焼いて完成です。
-
- 8
型から出して適当な大きさに切っていただきます。
-
コツ・ポイント
油が馴染んでいないと、焼き上げて取り出す時、うまく離れない時がありますので、丁寧にショートニングをぬるか、クッキングシートを切って底に敷くことをお勧めします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20419783
