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ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン
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ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン-レシピのメイン写真

ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン

♥︎Ayakan♥︎
♥︎Ayakan♥︎ @cook_40276884

starbucks coffeeのスコーンをもう少しサクサクさせたいと思い、作りました。大きさも小さめ食べ切りサイズ。
このレシピの生い立ち
starbucks coffeeのマネです。美味しいけど、ふわふわで理想のスコーンとは少し違ったので自分で作ることに。ココナッツオイル使って、体に良いものにしました。

starbucks coffeeのスコーンをもう少しサクサクさせたいと思い、作りました。大きさも小さめ食べ切りサイズ。
このレシピの生い立ち
starbucks coffeeのマネです。美味しいけど、ふわふわで理想のスコーンとは少し違ったので自分で作ることに。ココナッツオイル使って、体に良いものにしました。

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ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン

♥︎Ayakan♥︎
♥︎Ayakan♥︎ @cook_40276884

starbucks coffeeのスコーンをもう少しサクサクさせたいと思い、作りました。大きさも小さめ食べ切りサイズ。
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starbucks coffeeのマネです。美味しいけど、ふわふわで理想のスコーンとは少し違ったので自分で作ることに。ココナッツオイル使って、体に良いものにしました。

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材料

8つ
  • 薄力粉 80g
  • おから 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • てんさい糖 大さじ1
  • ココナッツオイル 大さじ1.5
  • チョコチップ 30g
  • ココナッツロング お好み
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作り方

  1. 1

    薄力粉、おから、てんさい糖、ベーキングパウダーをボールに入れて混ぜる
    ここでオーブン余熱200度セット。

    • ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン作り方1写真
  2. 2

    チョコチップとココナッツロング、ココナッツオイルを入れてさらに混ぜる

    • ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン作り方2写真
  3. 3

    手で丸めて取り出し、ラップの上へ

    • ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン作り方3写真
  4. 4

    もう一枚ラップのかぶせ、手で上から押して平らにする

    • ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン作り方4写真
  5. 5

    ケーキのように切ったら

    • ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン作り方5写真
  6. 6

    オーブンの天板にホイルをひき、タネをのせる

    • ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン作り方6写真
  7. 7

    200度で15分焼いたら完成。

    • ココナッツ&チョコレートチャンクスコーン作り方7写真

コツ・ポイント

特にないです。簡単なのです。私もよく作ります。おから無い場合は薄力粉100でOK

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♥︎Ayakan♥︎
♥︎Ayakan♥︎ @cook_40276884
2014/09/06 23:06に公開
結婚3年目の新米主婦です。最近太り気味(え?最近じゃない??)永遠のダイエッターです。美味しくて簡単なものを心がけています。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

スコーン おから チョコチップ 薄力粉

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