鮎さん家の塩レモン風手羽元ガーリック

鮎さん家の塩レモン風手羽元ガーリック-レシピのメイン写真

鮎さん家の塩レモン風手羽元ガーリック

◎鮎さん◎ @cook_40282560

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塩レモン作りは発酵したり管理が大変そぉなので｡｡｡
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材料

2人分

手羽元 8本
4等分にしたレモン 1個分
☆塩小1
☆胡椒適量
☆おろしニンニク 2片
☆ブラックペッパー好きなだけ
☆オリーブオイル大1

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作り方

1

手羽元の皮の反対側から骨に沿って包丁を入れ開きます。(モモンガみたいな形)
2

ジップロックに鶏を入れ☆とレモン1/2個分を絞り入れ揉みこみ冷蔵庫で寝かせます。
3

ガス台の魚焼きグリルでじっくり焼きます。
4

皿に盛り付け､残りのカットレモン1/2個分を絞り黒胡椒を上からガリガリとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カットレモンではなくレモンリキッドでも出来ますが香りが弱くなります。

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◎鮎さん◎

◎鮎さん◎ @cook_40282560

2014/09/22 12:54に公開

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レモン手羽元

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