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大根・きゅうりのシャキシャキナムル!
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大根・きゅうりのシャキシャキナムル!-レシピのメイン写真

大根・きゅうりのシャキシャキナムル!

京たまご
京たまご @kotama12

大根ときゅうりをナムルにしました!シャキシャキ食感の中に、ニンニク・ごま油の風味が広がって食欲そそりますよ!
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感のナにしました!あっさりの大根ときゅうりがよくあいます。さっぱりしたい時にどうぞ

大根ときゅうりをナムルにしました!シャキシャキ食感の中に、ニンニク・ごま油の風味が広がって食欲そそりますよ!
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材料

2人分
  • 大根 150g
  • きゅうり 1本
  • ニンニク 1片
  • ●ごま 大さじ1
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1/2
  • ●塩 小さじ1/4(1g)
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作り方

  1. 1

    大根は5mm幅の短冊切りにします。

    • 大根・きゅうりのシャキシャキナムル!作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは太めの5mm幅の千切りにします。

    • 大根・きゅうりのシャキシャキナムル!作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは皮を剝いて、電子レンジ600wに20秒かけます。※匂いがきにならないかたはは、そのまますりおろして下さい。

  4. 4

    大根ときゅうりをあわせて、塩(分量外)をふってもみこみます。

    • 大根・きゅうりのシャキシャキナムル!作り方4写真
  5. 5

    大根・きゅうりは洗ってから、水気を絞って●印を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

    • 大根・きゅうりのシャキシャキナムル!作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です!

    • 大根・きゅうりのシャキシャキナムル!作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりは、大根よりほんほ少し太めに切って下さい。きゅうりは太めに切った方が美味しいですよ!

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/11/26 08:12に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ナムル 大根 キュウリ にんにく ゴマ

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