ミートソースはレトルトの2人前のモノを使います。缶詰めでもOK

※ミートソースは、あらかじめ、温めておきます

キノコは食べやすい大きさに、
ナスは1cmていどの輪切りにする。

フライパンに油をひいて、ナスを並べ
じっくりと両面を焼く

ナスにこんがり焼き色がついたら、いったんフライパンから出しておく

次にフライパンに油をひいて、キノコを入れて炒める

キノコに火が通りしんなりしたら、焼いたナスをフライパンに戻して、塩コショウで味をととのえる

ナスとキノコを、耐熱皿に盛り付けて

温めたミートソースを、それぞれお皿にかけて

とろけるチーズを好きなだけのせる

あれば、チーズの上にバターや粉チーズをふりかける

※なくても美味しいのでココは飛ばしてね

200°Cで温めたオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼いてできあがり

※オーブントースターで焼いてもOKです