玉ねぎ・椎茸はみじん切りにします。

フライパンに油を入れて、玉ねぎ・椎茸を炒めます。塩コショウします。

玉ねぎが炒まったら、ご飯とカレー粉を加え炒めあわせます。

味見をして足りなければ、塩コショウ・カレー粉を加えます。取り出します。又は別のフライパンで卵を焼きます。

フライパンに油を熱して、溶いた卵を入れて丸く焼きます。縦長にご飯をおいて、横端によせます。

巻けました♪

仕上げにチキントマト煮をかけます。

チキンのトマト煮はレシピID : 20153139のレシピで作りました。